{"id":1896,"date":"2023-01-31T15:16:26","date_gmt":"2023-01-31T15:16:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/?p=1896"},"modified":"2023-01-31T15:28:27","modified_gmt":"2023-01-31T15:28:27","slug":"biosteria-oppure-la-storia-di-un-luogo-dincontro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/en\/2023\/01\/31\/biosteria-oppure-la-storia-di-un-luogo-dincontro\/","title":{"rendered":"Biosteria oppure la storia di un luogo d\u2019incontro"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Il Casale de \u201cLa Citt\u00e0 dell\u2019Utopia\u201d \u00e8 immerso in una vera e propria isola verde dove all\u2019inizio si trova la storica Biosteria. Se vogliamo conoscere meglio questo posto dobbiamo per forza viaggiare nel passato.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/lcu.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1897\" srcset=\"https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/lcu.jpg 400w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/lcu-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/lcu-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/lcu-160x160.jpg 160w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel passato, il Casale era un\u2019antica trattoria che si chiamava \u201eTrattoria Volpi\u201c che ha preso il nome dal proprietario e antifascista Augusto Volpi. Ma il posto non rappresentava soltanto un luogo dove si andava a mangiare, ma anche il posto dove tra l\u2019altro si incontravano gli antifascisti. Quel fatto storico ci rende tutti molto orgogliosi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"800\" src=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Augusto-Volpi.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1898\" srcset=\"https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Augusto-Volpi.jpg 700w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Augusto-Volpi-263x300.jpg 263w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Augusto-Volpi-600x686.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/davanti-768x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1899\" data-full-url=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/davanti.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/?attachment_id=1899\" class=\"wp-image-1899\" srcset=\"https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/davanti-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/davanti-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/davanti-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/davanti-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/davanti.jpg 1512w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ancora oggi questo spirito vive tra le diverse organizzazioni che usano lo spazio per dibattere e fare le attivit\u00e0 sociali. Insieme al <em>Servizio Civile Internazionale<\/em> e <em>La Citt\u00e0 dell\u2019Utopia<\/em>, nella Biosteria si incontrano gli amici de <em>Laboratorio 53<\/em>, <em>Femminismi Antropologia Quotidiano<\/em> (FAQ), <em>Repair Caff\u00e8<\/em> e <em>terraTerra<\/em>. Inoltre, durante i mercati che organizziamo ogni terzo sabato del mese con il collettivo \u201eterraTerra\u201c la biosteria \u00e8 anche un luogo d\u2019incontro dove si fa un bel pranzo con i prodotti proprio dal mercato. I prodotti biologici vengono scelti in base alla stagionalit\u00e0 e al Km0 e questo non solo per abbattere i costi ma soprattutto per rispettare i cicli naturali e l\u2019ambiente. Con i pranzi che organizziamo nella biosteria vorremmo dimostrare che un altro modello economico \u00e8 possibile attraverso l\u2019autogestione degli spazi, la sostenibilit\u00e0, il rispetto ambientale e sociale. Il nostro scopo \u00e8 di valorizzare il cibo sostenibile come mezzo di condivisione di un buon valore. In tal modo vorremmo promuovere uno stile di vita responsabile e coerente con l\u2019ambiente che ci circonda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"811\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzo-811x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1900\" srcset=\"https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzo-811x1024.jpg 811w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzo-238x300.jpg 238w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzo-768x969.jpg 768w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzo-600x757.jpg 600w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzo.jpg 1060w\" sizes=\"(max-width: 811px) 100vw, 811px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1011\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzoo-1011x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1901\" srcset=\"https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzoo-1011x1024.jpg 1011w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzoo-296x300.jpg 296w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzoo-768x778.jpg 768w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzoo-600x607.jpg 600w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pranzoo.jpg 1049w\" sizes=\"(max-width: 1011px) 100vw, 1011px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La biosteria \u00e8 sempre stata un posto dove si incrociano storia, gente, cibo, idee e attivit\u00e0 e cos\u00ec \u00e8 rimasto fino ad oggi. Speriamo che anche il futuro ci porter\u00e0 molte nuove attivit\u00e0, specialmente in questo anno quando celebriamo i 20 anni de <em>La Citt\u00e0 dell\u2019Utopia<\/em>. Le nostre porte sono sempre aperte per i nuovi volontari\/e ed attivisti\/e quindi se volete scrivere un pezzo di storia e sentire la magia della biosteria e del Casale, siet* pi\u00f9 che benvenut*!<\/p>\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_1968-copia-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1902\" srcset=\"https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_1968-copia-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_1968-copia-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_1968-copia-1024x683-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_1968-copia-1024x683-1-360x240.jpg 360w, https:\/\/www.lacittadellutopia.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_1968-copia-1024x683-1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Casale de \u201cLa Citt\u00e0 dell\u2019Utopia\u201d \u00e8 immerso in una vera e propria isola verde dove all\u2019inizio si trova la storica Biosteria. 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